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咖啡界限
 肯亞PB 瓦古瑪(微批次)
肯亞PB 瓦古瑪(微批次)

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(優惠說明)

肯亞 KENYA  wamuguma PB

Wamuguma處理廠始於1972年,隸屬於Ritho農民合作社,共有600戶小農成員,「Wamuguma」的名字是為紀念於一名當地長者Muguma,Muguma全力支持與投入村莊的發展,為紀念長者的善行,當地村民決定以此為命名。Wamuguma位於奇安布(Kiambu)產區,土壤為排水良好的紅土,年總雨量約1000mm,主要種植品種為SL34、SL28,一年有兩次產季,小產季為5月-7月,主要產季為10月-12月。咖啡櫻桃處理過程,只使用來自Rwabura河的新鮮河水,接著在棚架上進行日曬乾燥。

這種咖啡來自肯尼亞首都內羅畢東北部的Gatundu區。Gatundu位於肯尼亞中部省,是肯尼亞咖啡業的一個顯著區域,生產世界上最好,最受歡迎的咖啡!該區位於海拔1600-1800米的高海拔地區,是大多數優質肯尼亞咖啡的代名詞。該地區每年降雨量約為1000毫米,農場在6月至8月間開花,收穫期從10月持續到12月。該地區擁有美麗富饒的紅壤土。

在肯尼亞,小規模農民被組織成管理良好的中央碎肉豬,也被稱為“咖啡工廠”。Wamuguma咖啡廠是洗滌站的名稱,周圍的小農作物被洗滌,乾燥並加工成羊皮紙。製漿咖啡用來自Rwabura河的新鮮河水發酵。Wamuguma是Ritho合作社的一部分。該協會成立於1972年,位於基安布縣。該社會只有兩家咖啡工廠,Wamuguma和Handege。

該車站以當地一位名叫Muguma的高官命名。Muguma喜歡咖啡,並慷慨地支持村莊的咖啡工作和投資。為了紀念這位深受喜愛的當地高官,合作社成員決定將村莊和洗衣廠命名為他。

 

 

 

■ 產區:奇安布(Kiambu)
■ 海拔:1750公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:PB TOP
■ 品種:SL28、SL34
■ 風味描述:烏梅、陳皮、柑橘、焦糖,尾韻帶有荔枝香氣

 

 

烘焙度:★