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咖啡界限
哥倫比亞 薇拉歐瑪爾沙烏小農  粉紅波旁
哥倫比亞 薇拉歐瑪爾沙烏小農 粉紅波旁

規格:

半磅*1

研磨:
數量:
原價: $
優惠價: $ 0.88 25

(優惠說明)

 

哥倫比亞 薇拉歐瑪爾沙烏小農  粉紅波旁

這種咖啡是由奧馬爾·索爾 (Omar Saul) 的小農戶生產的粉紅波旁威士忌品種。Omar Saul 在過去 10 年一直在種植咖啡。他的農場位於薇拉省,一個產量很高的咖啡產區。它與微型批次生產商競爭。為了確保農場的可持續性,歐瑪爾少烏專注於粉紅波旁威士忌的生產。

La flor 位於山脊和丘陵地帶,海拔在 1700 到 1900 米之間。在這個高度,粉紅波旁威士忌往往會慢慢生長和成熟。粉紅波旁威士忌是紅色波旁威士忌和黃色波旁威士忌的天然雜交品種。粉紅波旁威士忌比黃色和紅色波旁威士忌有更多的粘液。在高海拔地區,咖啡更可能富含甜味。

這種咖啡被加工成厭氧蜜處理,收穫的成熟櫻桃經過 48 小時的厭氧發酵。隨後,櫻桃被打漿並連同其粘液一起乾燥。

研磨後的干燥香氣是柑橘、葡萄柚、橙皮、蜂蜜和花香。啜飲時,它有橙子、葡萄柚和柑橘的味道。散發出蔓越莓乾和鮮花的香氣,尾部有蜂蜜和紅茶的香氣,質地柔滑。

 


■ 產區:薇拉產區
■ 海拔:1800M
■ 處理方式:厭氧蜜處理
■ 等級:SHB
■ 品種:
■ 風味描述:入口時柑橘,蜂蜜葡萄柚香氣花香氣、紅茶尾韻

 
 
 

烘焙度:★