商品詳情
拉米尼塔 安堤瓜 花神
La Minita Antiqua La Flor
Hacienda La Minita莊園位於哥斯大黎加著名的Tarrazu產區內，由於莊園內優良的地理環境和微氣候，讓La Minita莊園的豆子比其他Tarrazu產區的咖啡有更平衡、芳香的口感。
在La Minita總耕種面積的1,200英畝裡有680英畝目前正在耕種，剩下的520英畝中，位於莊園南方的200英畝作為禁止種植咖啡樹的天然森林保護區，而莊園種植地呈東西走向，南臨Tarrazu河，北臨Alumbre河，這2條河在莊園所在的西邊山脊會合，土壤是灰白、黃褐和淡紅色且富含有機質的黏土。莊園內部分地區達到1,830公尺的高度，但中部區域高度落在1,250~1,650公尺之間。
儘管有海拔、溫度上的差異，所幸環繞莊園的大河使得所造成的冷卻效益而縮小，而且農場面向西方，可以在早晨緩慢地升溫，傍晚緩慢地降溫，也因為這獨有的地理環境形成了得天獨厚的優越條件。
■ 國家：瓜地馬拉
■ 產區：安堤瓜(Antiqua)
■ 海拔：1200-1600公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：SHB
■ 品種：卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)、波本(Bourbon)
■ 風味描述：核果、可可、花香、柑橘，酸質圓潤，Body細緻
烘焙度：★★
購買提醒：
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瓜地馬拉 安提瓜產區花神
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